Održavanje urednog frižidera i ostave ključ je za efikasnu kuhinju. Neuredni i pretrpani prostori mogu dovesti do nepotrebnog bacanja hrane, gubitka vremena i problema sa higijenom. U ovom vodiču naučićete kako lako i praktično urediti svoj frižider i ostavu, kao i održavati ih čistim i preglednim.

Zašto je važno imati uredan frižider i ostavu?

Pravilna organizacija pomaže vam da brzo pronađete potrebne namirnice i pratite rok trajanja. Takođe, smanjuje rizik od kvarenja hrane i omogućava bolje korišćenje prostora. Kada su frižider i ostava uredni, kuvanje i planiranje obroka postaju jednostavniji i prijatniji.

—

Koraci za organizaciju frižidera

1. Ispraznite frižider i očistite ga

Prvi korak je potpuno pražnjenje frižidera. Izvadite sve namirnice i proverite rokove trajanja. Bacite proizvode koji su pokvareni ili su prošli rok. Nakon toga, obrišite police i fioke blagim sredstvom za čišćenje ili mešavinom vode i sirćeta.

2. Grupisanje namirnica

Sortirajte proizvode po vrstama: mlečni proizvodi, voće, povrće, meso, pića i ostalo. Koristite plastične kutije ili posude za grupisanje kako bi sve bilo pregledno i na svom mestu.

3. Pravilno odlaganje

– Gornje police: ide gotova hrana, pića i namirnice koje se ne kvare lako.

– Srednje police: mlečni proizvodi, jaja i ostali frižiderom osetljivi proizvodi.

– Donje police: sirovo meso i riba, u zasebnim posudama da ne bi došlo do kontaminacije.

– Fioke: voće i povrće, po mogućstvu odvojeno, jer različite vrste zahtevaju različite uslove.

– Vrata frižidera: začini, sokovi, puteri – ovo je najtoplije mesto u frižideru pa nije pogodno za lako kvarljive stvari.

4. Obeležavanje i rotacija

Postavite nalepnice sa datumima na kutije ili proizvode kojima treba obratiti pažnju. Uvek koristite principe “prvi unutra – prvi van” kako biste izbegli bacanje hrane.

—

Kako urediti ostavu?

1. Očistite i pregledajte namirnice

Poput frižidera, i u ostavi prvo izvadite sve proizvode. Proverite rok trajanja i stanje ambalaže. Uklonite sva ambalažu koja je oštećena ili zastarela.

2. Planirajte raspored prema upotrebi

Čuvajte najčešće korišćene proizvode na dohvat ruke, a one retko korišćene na mestima manje pristupačnim. Grupisanje po vrstama (brasno, testenine, začini, konzervirana hrana) pomaže u brzom pronalaženju.

3. Koristite kutije i posude za organizaciju

Prozirne kutije omogućavaju da odmah vidite šta se unutra nalazi. Idealne su za male kesice, začine i ostale manje stvari koje se lako izgube.

4. Rotacija proizvoda

Kao i u frižideru, važno je da rokom trajanja rukujete sistemom – stari proizvodi treba da budu na vidljivom mestu da se prvi iskoriste.

—

Saveti za održavanje urednosti

– Redovno pregledanje: jednom nedeljno bacite oko na frižider i ostavu da biste izbegli gomilanje starih namirnica.

– Dnevno vraćanje na mesto: nakon kupovine ili korišćenja proizvoda odmah ih vratite na predviđeno mesto.

– Koristite etikete i beleške: označite police i kutije kako biste olakšali sebi i drugima u kuhinji.

– Uvodite naviku čišćenja: jednom mesečno detaljno očistite frižider i ostavu.

—

Zaključak

Uređeni frižider i ostava olakšavaju svakodnevni život, štede novac i doprinose higijeni vaše kuhinje. Primenom ovih jednostavnih saveta i rutina ubrzo ćete primetiti koliko vam sve postaje jednostavnije i prijatnije. Počnite sa malim koracima – praznjenjem i čišćenjem – i postepeno organizujte prostor prema sopstvenim potrebama.

Održavanje reda nije komplikovano, a rezultati će vas sigurno motivisati da nastavite sa dobrom praksom!